Verema manual en petites caixes de 10 kg de raïm procedent únicament de la pròpia finca. Un percentatge de la collita procedeix de raïm amb podridura noble. S’ha elaborat en petites tines de 25 Hl a baixa temperatura.

Varietats: Riesling, Albarinyo

Nota de tast

A la vista – Lleuger verd oliva
Al nas – D’intensitat molt alta, notes cítriques i florals.
A la boca – Complex, glicèrid i amb tocs d’albercocs frescs. L’acidesa marcada el fa molt llarg.
Comentaris – Aquest vi anirà desenvolupant en ampolla la complexitat dels Rieslings de clima fred, sempre acompanyat per una integrada acidesa. Un vi amb gran potencial de guarda.