Enrere
Taleia Castell d’Encús
taleia2015_web

Taleia 2016

Verema manual en petites caixes de 10 kg de raïm procedent únicament de la pròpia finca. Una part del vi ha estat fermentat en barriques de roure francès nou, amb una cert període de criança sobre lies. La resta del vi ha estat elaborat en petites tines d’inoxidable de 25 y 6 Hl.
Després d’embotellat el vi ha estat en ampolla per un període de 9 mesos.

Varietats:  Sauvignon Blanc, Semillon

Nota de tast

A la vista – Groc molt pàl·lid
Al nas – Gran complexitat, notes de prèssec i tocs marins.
A la boca – Pas elegant amb permanent verticalitat. Lleuger sotabosc, greix i un final molt llarg amb una marcada i elegant acidesa
Post gust – Llarg i varietal

Comentaris – Aquest vi anirà desenvolupant en ampolla una important complexitat. Gràcies a la seva acidesa tindrà un envelliment de fins a 20 anys.

Opinions

Encara no hi ha opinions.

Be the first to review “Taleia 2016”

Per enviaments fora d'Espanya contactar amb el celler
SKU: taleia-2016 Categoria: