Enrere
Taleia2017
Taleia2017

Taleia 2017

Verema manual en petites caixes de 10 kg de raïm procedent únicament de la pròpia finca. Una part del vi ha estat fermentat en barriques de roure francès nou, amb una cert període de criança sobre lies. La resta del vi ha estat elaborat en petites tines d’inoxidable de 25 i en cups de pedra del s.XII.

Ha fet criança de 12 mesos en tines d’acer inoxidable i una posterior criança de 4 mesos en foudres. Després d’embotellat el vi ha estat en ampolla per un període de 9 mesos.

Varietats:  Sauvignon Blanc, Semillon

Nota de tast

A la vista – Lleuger groc palla.
Al nas – Notes de préssec de secà i ametllons verds.
A la boca – Fi i sedós, amb elegants i subtils amargs i amb un final llarg i salí.
Post gust – Llarg i varietal

Comentaris – Aquest vi anirà desenvolupant en ampolla una important complexitat. Gràcies a la seva acidesa tindrà un molt bon envelliment ( 20 anys ), sempre i quan es guardi en condicions i temperatures adequades.
Bon ventall de possibilitats en maridatges, gens opulent.

Opinions

Encara no hi ha opinions.

Be the first to review “Taleia 2017”

Per enviaments fora d'Espanya contactar amb el celler
SKU: taleia-2017 Categoria: