Enrere
TaleiaBrisat2017
TaleiaBrisat2017

Taleia Brisat 2017

Verema manual en petites caixes de 10 kg de raïm procedent únicament de la pròpia finca. Tot el vi s’ha elaborat tenint cura de que fos llevat autòcton, una part ha estat fermentat en cups de pedra (S. XII), i la resta en inoxidable. Tot el vi ha tingut una criança en bóta d’uns 12 mesos.

Al vi mai hi ha hagut cap addició de sulfits ni cap mena d’antioxidant.

Varietats:  Sauvignon Blanc, Semillon

Nota de tast

A la vista – Notes de groc palla.
Al nas – Complex, amb matisos fins de sotabosc i subtils notes de roure.
A la boca – Un vi amb cos i un nervi molt important que li allarga la boca.
Post gust – Llarg i amb molta personalitat.

Comentaris – Aquest vi pot desenvolupar sediments, degut a la manca de clarificació. Degut a la no presència de sulfits cal conservar-lo en condicions fresques a fi d’evitar evolucions no desitjades. Gràcies a la seva acidesa tindrà un envelliment millor que la mitjana de vins naturals, sempre i quan es guardi en condicions i temperatures adequades.

Opinions

Encara no hi ha opinions.

Be the first to review “Taleia Brisat 2017”

Per enviaments fora d'Espanya contactar amb el celler
SKU: taleiabrisat-2017 Categoria: