Verema manual en petites caixes de 10 kg de raïm provinent exclusivament de la pròpia finca. El vi ha estat fermentat en diferents materials (cups de pedra, tines de fusta i d’inoxidable). El 100% del vi ha realitzat la fermentació malolàctica.

Varietats: Syrah
Nombre d’ampolles: 8.900 ampolles de 75 cl i 200 ampolles de 1,5 l

Nota de tast:

Nota de tast:

A la vista – Vermell violeta
Al nas – Complex i intens. Notes florals i molt especiat (clau i pebre)
A la boca – Entrada sedosa i amb nervi. Tanins suaus. Final de fruites fresques (cireres) i notes especiades i sotabosc
Post gust – Intens, marcada acidesa i llarg
Comentaris – Aquest vi desenvoluparà tota la seva complexitat en ampolla.