Back
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Taïka 2013

用10公斤的小篮子盛放果实,手工采摘于酒庄自有的葡萄园。置于25hl的罐内

发酵后转入瓶中。当酒液在瓶内有足够的残糖发酵时,发酵即停止。在此过程

中不加糖,所有的糖发酵来自于葡萄本身。瓶中陈年30个月。

葡萄品种: 长相思、赛美容

年产量: 每年2500标准瓶

品鉴记录

颜色: 淡橄榄绿
香气: 矿物味,混合着瓶陈带来的乳制品及白桃的香气。
口感: 细腻的气泡给口腔带来舒服的感受,风味复杂雅致,有良好的 酸度结构。
余味: 余味悠长而富于变化。
评价: 这支起泡酒随着瓶陈将展示风味更融合的冷气候下所酿制的起 泡酒的特色和复杂性。建议适当瓶陈后饮用更佳。

For shipments outside Spain contact the winery
SKU: taika13