EL BLOG | Castell d'Encus

El nostre blog

ciència, opinió i notícies

Segueix el dia a dia del celler amb les noticíes més rellevants, la investigació i recerca que duem a terme i la opinió que ens mereix.

Search

Jun 10
4 min

ELS SÒLS DE CASTELL D'ENCUS

La composició geològica dels sòls d'una vinya és bàsica per comprendre i definir les característiques del vi que s'hi fa.

Apr 28
4 min

REFLEXIONS EN TEMPS DE CANVI. CAMÍ VERS UNA NOVA REALITAT

English version below.

Mar 20
5 min

Taïka, història, mètode... i viticultura

English version below

Feb 5
5 min

Propòsits de la nova dècada

English version below

Jul 4, 2017
6 min

Acidesa, sulfits i alguns aspectes dels vins naturals

La setmana passada el blog de la Vilaviniteca publicava aquest article del Raúl Bobet sobre els vins naturals. Esperem que el disfruteu! ...