THALARN

2016

TIPUS

Vi negre

Pirineus. Pallars Jussà

ELABORACIÓ

Verema manual amb petites caixes de 10 kg de raïm provinent exclusivament de la pròpia finca. El vi ha estat fermentat en diferents materials (cups de pedra, tines de fusta i d'inoxidable). El 100% del vi ha realitzat la fermentació malolàctica en bota de roure francès.

VARIETATS

Syrak 100%

NÚMERO D'AMPOLLES

12.100 ampolles de 75 cl. i 200 ampolles de 1,5L.

NOTA DE TAST

A LA VISTA

Roig violeta

AL NAS

Complex i intens. Notes florals i molt especiat (clau, pebre blanc).

A LA BOCA

Entrada sedosa amb nervi. Tanins suaus. Final de fuites fresques (cirear) i notes especiades (clau i pebre) i de sotabosc.

POST GUST

Intens, marcada acidesa i llarg.

COMENTARIS

Aquest vi desenvoluparà tota la seva complexitat en ampolla. Aquest vi no ha estat ni filtrat ni clarificat i per tant poden aparèixer pòsits amb el temps. Es recomana decantar.

DADES TÈCNIQUES

Grau alcohòlic: 13 %

pH: 3,70

Acidesa total: 5,60

CLUB D'AMICS 
Ctra. de Tremp a Sta. Engràcia, km 5
25630, Talarn (Lleida)

Benvingut!

  • Blanca Facebook Icono
  • Twitter Icono blanco
  • Blanco Icono de Instagram